柳州酸嘢培训机构█红松叶█珍羞美味PJS
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【红松叶】酸坛酸培训内容 1、各种蔬菜的加工原理 2、如何选取原材料 3、蔬菜的脱水及增脆方法 4、酸水配制技巧学习 5、日常管理及预防措施 7、存储方法及保鲜措施 酸坛酸教学品种： 酸白菜、萝卜、芥菜、西兰花梗、子姜酸、辣椒酸、豆角酸、荞头酸、刀豆酸、蒜类等蔬菜类
南宁的酸嘢品种繁多，选料贵在一个“生”字，开始熟了或已经熟了的果蔬则不宜做酸料，因为已经软了，不够脆，而味道则一个“酸”字，酸咸适度、酸甜可口。柳州酸嘢培训机构珍羞美味。
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